Case Study | Maintenance | 요리 학교, ecoSTORM 도입으로 배수 문제 해결 및 하수도 파리 제거

상업용 건물에 위치한 한 요리 학교는 두꺼운 기름때가 쌓여 느리게 흐르는 배수관으로 인해 배수 역류 문제와 하수도의 파리 발생에 시달리고 있었습니다. 문제 해결을 위해 건물 관리는 학교에 배수관 유지 관리 프로그램을 시행할 것을 요구하였습니다.

학교는 처음에 기존의 고압 세척 방식을 이용한 유지 관리를 시도하였으나, 효과가 없어서 잦은 해충 방제 비용이 발생하였습니다.

이에 NCH는 메인 배수관에 ecoSTORM을 설치하는 종합적인 해결책을 제시하였습니다. 먼저 ND66을 사용하여 철저하게 기름때를 제거한 후, ecoSTORM으로 시스템을 유지 관리하였습니다. 이 혁신적인 솔루션은 배수관 내 지방, 오일, 그리스(FOG) 및 유기 폐기물 축적을 효과적으로 감소시켜 막힘을 최소화하고, 하수도 파리의 먹이원 및 번식지를 제거하였습니다. 그 결과, 학교는 악취, 역류, 해충 문제를 성공적으로 제거하여 보다 깨끗하고 건강한 주방 환경을 확보하였습니다.